Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Không chỉ cho thực phẩm màu sắc tự nhiên đẹp mắt, hoa đậu biếc còn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư, tốt cho tim mạch, cải thiện thị lực...là những lợi ích của hoa đậu biếc đối với sức khỏe nổi bật mà chúng ta nên biết để sử dụng loại hoa này một cách có hiệu quả.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Là một trong những lợi ích của hoa đậu biếc, tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư của loài hoa này là nhờ có hoạt chất có khả năng chống ôxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do, ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hoạt chất trong hoa đậu biếc có tác dụng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào, tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư là một trong những lợi ích của hoa đậu biếc

Tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn

Khả năng kháng khuẩn và miễn dịch là một trong những lợi ích của hoa đậu biếc được các nghiên cứu chỉ ra. Chất cliotide trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn, và màu xanh của hoa đậu biếc có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ ADN và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể. 

Tốt cho tim mạch, kiểm soát đường huyết

Lợi ích của hoa đậu biếc đối với tim mạch được nhiều nghiên cứu chứng minh. Hoa đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp. Hoa đậu biếc cũng có thể làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cải thiện thị lực và an thần

Chất tạo nên màu xanh của hoa đậu biếc giúp loại hoa này có tác dụng an thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm. Theo các tài liệu y học mặc dù an thần là một lợi ích của hoa đậu biếc hiệu quả với nhiều người, tuy nhiên cần lưu ý vì hoa đậu biếc chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung nên cần hạn chế dùng trong các trường hợp: phụ nữ có thai hoặc đang hành kinh, người đang chuẩn bị phẫu thuật, người đang dùng thuốc chống đông máu. Sử dụng hoa đậu biếc còn giúp cải thiện thị lực, bảo vệ mắt nhờ việc tăng cường máu đến các cơ quan làm cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được cải thiện.

Làm đẹp, tạo màu  tự nhiên

Hiện nay, nhiều người sử dụng hoa đậu biếc để tạo màu cho thức ăn hay các món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một trong những lợi ích của hoa đậu biếc được khá nhiều người biết đến. Bên cạnh đó hoa đậu biếc cũng sử dụng để làm đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa, chống béo phì. Chất anthocyanin có trong hoa đậu biếc có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng. Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể giúp nuôi dưỡng tốt da lông, làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc...

Thiên Tân Group (tổng hợp)

Nguồn ảnh: Internet